寒冬季节，天气寒冷，气温变化大，不仅要注意添加衣物，防寒保暖，还要注意饮食营养，为身体提供足够的能量。合肥名流健康体检专家介绍，冬季饮食的原则是：食多样、吃足量、适量补、多蔬果。

　　1、食物要多样、足量，能量应充足、平衡。

　　冬季气温较低，人体热量散逸较快，对能量的需要增加，因此需要保证足够的能量供应。饮食应当以谷类为主，如米饭、馒头等。同时，适当食用肉类食物，多含有丰富的蛋白质和脂肪，有助于提高身体免疫力和抗寒能力。

　　2、少食生冷，多喝粥汤。

　　寒冷的冬季里适宜食用温热的食物，忌食生冷食物，以免刺激肠胃，导致腹痛、腹泻等症状。因此，冬季食物应当以炖、煮、蒸、烩等烹调方式为主，不仅可以保存食物营养，吃起来也更舒适。

　　3、蔬菜水果不能少。

　　冬季寒冷干燥，一些人认为多吃肉有助于身体产生热量，防寒保暖。这种想法是错误的，蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质，有助于增强人体免疫力，提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。因此，冬季饮食也要多吃蔬菜水果。

　　4、适量补充，点到为止。

　　冬季寒冷，昼长夜短，户外活动减少，受到阳光照射的时间大大减少，容易出现维生素D缺乏。应注意经常吃富含钙和维生素D的食物，如奶类、豆制品、海产品、动物肝脏等。此外，在午时阳光良好的日子里，可适当增加户外活动时间，多晒晒太阳。

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