高血压是中老年人较为常见的疾病，而且有越来越年轻化的趋势！名流健康体检专家提醒大家，平时就应当注意预防高血压，而预防高血压的关键在于遵循科学饮食原则，合理摄取营养素。

　　原则一：“两多三少”

　　“两多”是指多蔬菜、多粗粮。蔬果中含有大量的维生素、纤维素以及微量元素，有助于控制血压，保持身体健康。维生素C有助于排出体内多余的胆固醇，从而有效的预防动脉硬化的发生；维生素E是人体重要的抗氧化剂，可保护细胞膜及多元不饱和脂肪酸不被氧化，还可以保护红细胞，预防血液凝结及强化血管壁，尤其适合并发冠心病及脑供血不足的高血压患者。水果中含钠盐极少，含有丰富的钾盐，钾可以起到一定的降压作用，因此多吃蔬菜可以起到降压作用。粗粮富含膳食纤维，有助于降低肠胃对胆固醇的吸收，降低血液中的胆固醇含量。多食粗食还可以降低脑卒中的发生。

　　“三少”是指少盐、少油、少加工。高血压患者的饮食宜清淡少盐，在食品加工的过程中应控制好盐、油等调味品的用量。盐分是引起高血压的重要因素，早期轻度高血压患者，通过控制食盐摄入量就能够使血压恢复正常。食用油腻的食物会摄入过多的胆固醇，加速人体器官衰老，促使动脉血管硬化，进而引起冠心病、脑卒中等疾病。一些加工食品如火腿肠、腌肉、蜜饯等，大多含钠盐较高，过多食用，不利于血压的控制。

　　原则二：合理摄入蛋白质和脂肪

　　我们的身体需要从食物中摄入多种营养元素，以满足身体活动的需要。合理均衡地摄取蛋白质和脂肪酸也是控制好血压、保持身体健康的关键。

　　原则三：多种营养物质帮助降血压

　　摄取必要和适量的营养素，强化体内血管，是降低血压值的关键，有助于血压稳定的微量元素主要有以下几种：

　　维生素C：它能将胆固醇氧化，变成胆汁排出，降低动脉硬化的几率。其主要的来源：绿色蔬菜、包菜、芥蓝、青椒、西红柿、橘子、柠檬等。

　　钾：有助于钠的代谢与排出，因此具有调节血压的功能。其主要来源：胚芽米、糙米、杨桃、香蕉、桃子等。

　　钙：具有降低血脂、防止血栓的功能，同时还可以强化、扩张动脉血管，从而达到降低血压的作用。其主要的食物来源：芹菜、花椰菜、甘蓝菜、黄豆、豆腐、优酪乳等。

　　镁：是维持心脏正常运行的重要元素，能辅助心脏顺利收缩、跳动，将血液运送至全身。其主要食物来源：花生、核桃、紫菜、海带、牛奶、杏仁、无花果、柠檬、苹果、香蕉、绿色蔬菜等。

　　硒：能使血管扩张，预防动脉硬化。食物来源：小麦胚芽、糙米、燕麦、大蒜、洋葱。

　　黄酮：具有氧化能力，能避免胆固醇氧化而导致的动脉硬化，同时具有抗血栓、扩血管、加强血管壁弹性的功能，可使血液流通畅快，达到降压的作用。主要来源于苹果、葡萄等。

　　膳食纤维：水溶性膳食纤维具有降低胆固醇的功效，可预防动脉硬化与高血压。主要食物来源：蔬菜类、海藻类。

　　除了遵循以上科学饮食原则，还应当戒烟禁酒，适量运动，并定期检测血压变化，预防高血压！