草莓以其营养丰富，药食皆可，且色香味俱佳，老少咸宜而享有“果中珍品”之美誉。中医认为草莓有清热去火的功效，春季肝火旺盛，吃点草莓能抑制肝火。为了让大家能够更加健康安全的食用草莓，合肥名流体检的专家来给大家提点小建议，大家不妨来关注一下吧。

　　草莓应该选择颗粒饱满、色泽鲜亮且叶子鲜绿没有损伤的。新鲜草莓一般呈鲜红色，不宜选择未全红或半青的果实。草莓的个头以中等为宜，太大的果味太淡，太小的可能会口感酸涩。

　　草莓保存不易，所以一次不要购买太多，以一次吃完最佳。最好是在饭后食用，因为草莓中含有大量的纤维素和果胶，能帮助肠胃蠕动，促进消化，对便秘有很好的改善作用。

　　吃草莓一定要冲洗干净，因为草莓植株低矮，果实低垂于地面，很容受到病虫和微生物的侵害，农药和肥料残留也很容易附着在草莓表面。因此，草莓最好连着蒂叶一起用淡盐水浸泡几分钟，然后再用清水反复冲洗。

　　脾胃虚寒、胃酸过多的人要控制草莓的食用量，草莓虽有开胃之效，但性质偏寒，胃不好的多吃容易腹泻；另外草莓中草酸钙含量较高，患有尿结石的人也不宜多吃。