说到饮食健康，总能看到提倡清淡饮食，这让很多人感觉无所适从，不知道该怎么吃，究竟什么才是清淡饮食？是指吃素菜吗？合肥名流健康体检专家介绍，清淡饮食并不是指完全吃素食，常见的肉类、蔬菜、水果都可以食用。

　　清淡饮食宜食用的食物：

　　清淡饮食并不是一味的只吃素食，还要遵循多钾、多钙、多蛋白的原则。中国居民饮食结构有高钠、低钾、低钙的特点，不利于血管健康，增加了患高血压的风险。饮食中需要增加钾、钙元素的摄入，有助于强健血管，控制血压。而蛋白质是维持身体正常功能的重要营养物质。

　　1. 新鲜蔬菜、水果、菌菇类

　　这些食物不仅富含维生素等多种营养元素，还含有丰富的膳食纤维和钾元素，有助于控制血压、血脂，维持身体健康。

　　2. 粗粮和薯类

　　如黑米、小米、各种豆类、玉米、土豆、芋头等，也含有丰富的膳食纤维和钾元素。相比蔬菜水果，粗粮的热量较高，可部分替代米饭、面食等主食。

　　3. 肉类

　　鸡蛋、鱼类、鸡鸭肉、瘦肉等肉类食物，含有丰富的优质蛋白。

　　清淡饮食不宜食用的食物：

　　清淡饮食要遵循少钠、少糖、少脂肪的原则。钠元素摄入过多，会损害血管健康，加重肾脏负担，使血压升高。糖分摄入过高会导致肥胖、糖尿病等问题，对血糖控制、心血管健康非常不利。摄入脂肪过多可能引起肥胖、高血脂等健康问题。

　　食盐、酱油、蚝油、酱料等调味料是主要的钠来源，做菜时这些调味料都要尽量少放。同时一些腌制食物，如咸鱼、咸肉、酱鸭、卤肉等，口味都偏咸，要少吃。

　　香甜的各种点心、奶油等含糖较高的食品，要尽量少吃。同时，一些饮料、水果干、甜味酱等含糖量也较高，要注意少吃。

　　肥肉、动物内脏、油炸食品等高脂肪、高胆固醇食物，尽量少吃。喝起来十分鲜美的鱼汤、鸡汤、骨头汤中，也含有很高的盐分和脂肪，要尽量少喝。

　　温馨提示：饮食健康应当保持营养均衡，并不是推荐的食物就多多的吃，建议少吃的食物就一点都不吃，维持饮食总体的平衡，对身体健康最有益。