春季万物复苏，百花齐放，在踏春赏花的时候，有些人会对花粉过敏。这是因为花粉散播在空气中，通过人的呼吸经由呼吸道或皮肤吸收导致过敏，而春季多变的气候会加剧过敏症状。因此，对于容易对花粉等过敏的人群，在饮食上更要谨慎选择，多吃可以预防过敏的食物。

　　1、辛夷花：有过敏性鼻炎的人，在春季气温变化大的时候，会感到十分难受。通过辛夷花可有效缓解过敏症状，辛夷花走肺经，能袪风寒、通鼻窍，帮助收缩鼻黏膜，减少鼻涕的分泌和渗出。辛夷花煲鸡蛋就是帮助抗过敏、增强身体抵抗力的最佳食谱。

　　2、大枣：中医上常用来补气、增强身体免疫力，大枣中还含有大量的「环磷酸腺苷」，能够有效缓解过敏反应的产生，此外大枣还有丰富的蛋白质、维生素C、氨基酸等营养素，对于春季保肝、补中益气也很有帮助。

　　3、酸奶：优酪乳、酸奶当中含有许多益生菌，这些益生菌对于抵抗花粉过敏等过敏症有一定效果。

　　4、金针菇：常吃金针菇有助于排除身体中的有毒物质，提高身体活力，增强免疫力。此外，金针菇还含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性症状，春季吃金针菇能够加强身体免疫系统，抵抗过敏症状。

　　5、蜂蜜：研究发现，蜂蜜中含有的微量蜂毒在临床上可用于支气管、气喘等过敏症状。蜂蜜中所含有的微量花粉粒，也会让人体在长期食用下，渐渐对花粉产生免疫力，进而减少过敏的发生。