现代人对于养生的热情是日益增加，每天都会在考虑该如何安排饮食才够健康。而各类食材中，由于粗粮含有大量的纤维素，能刺激肠胃促动，还能预防心脑血管疾病，所以备受大家的青睐。但是营养学家也指出，对于长期食用精细主食的大众来说，适当搭配粗粮确实有益健康；但是粗粮的食用也是要区分年龄阶段的，不同年龄的人适合不同的粗粮。如果食用时不区别对待的话，反而对健康不利！

　　25岁至35岁这段年龄的人，如果摄入过多粗粮，就会影响人体机能对蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，甚至影响到生殖能力。建议与精细主食搭配着吃，而且一次不宜过量！

　　35岁至45岁这个年龄段，新陈代谢率开始放慢。应少食高甜度的食物，宜食用各种干果、粗杂粮、大豆、新鲜水果等。

　　45岁至60岁尤其要注意、明白调节和补充营养对身体的重要。高血压病人要少吃盐，食用含有丰富钾的食物，如干杏、豆类和干果。妇女到了绝经期，要多食大豆产品，这能把骨损耗减轻到最低程度。中年男人担心前列腺病，可以安排含有丰富的锌、维生素E、低饱和动物脂肪的饮食。

　　60岁以上年龄段的人容易得癌症、心脏病和中风。因此，宜多食含有丰富抗氧化物的饮食和含锌量丰富的饮食，如水果、蔬菜、植物油、纤维、含油多的鱼和低脂肪动物，可以减少疾病的危害程度。另外，纤维素还会与体内的重金属和食物中的有害代谢物结合使其排出体外。适量进食含纤维素高的食物对人体是有益的，是值得提倡的。但是，纤维素也有其对人体不利的因素，中年人食高纤维素食物也并非越多越好，应该有个度。

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