我国是缺铁性贫血比较严重的国家之一，贫血问题也是备受关注的问题之一。名流健康体检专家就为大家介绍几道能改善贫血的食谱吧。

　　萝卜炖牛肉

　　白萝卜500克，瘦牛肉100克，备好葱姜料酒等调味品，将萝卜和牛肉洗净后切成块状，油锅烧热，放入葱蒜和八角炸香，然后放入鲜汤和牛肉同煮，可加点料酒去腥，煮熟之后放入白萝卜，小火炖烂即可。

　　清炖排骨

　　将备好的排骨洗净切好，油锅烧热后加葱蒜炒香，然后放入排骨，加料酒食醋稍微翻炒一下，最后加水大火煮至十分钟后加盐调味，然后转文火炖煮。

　　猪肝菠菜汤

　　猪肝150克，菠菜适量做法：猪肝切成片状加入淀粉、盐、酱油、味精，放入沸水中煮熟，然后加入菠菜，就完成了！

　　鲤鱼阿胶粥

　　糯米100克，鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克，姜3克、桂皮2克、盐1克做法：将糯米洗净，用冷水浸泡三小时，然后在锅内倒入冷水，加上糯米和鲤鱼，水沸腾之后，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，加入葱末、姜丝、盐调味即可。