黄瓜是我们常见的蔬菜之一，既能做菜也能生吃，很受大众的欢迎。不过吃黄瓜也有很多的讲究和禁忌，下面就让名流健康体检来告诉大家如何安全健康的食用黄瓜吧。

    一、不要搭配花生米

    黄瓜与花生米搭配同吃易引起腹泻，因为黄瓜性寒而花生米油脂含量高，两者相遇会使肠道更润滑而易导致腹泻。很多人往往还误以为腹泻是自己受凉引起的。

    二、不要与富含维C的食物一起吃

    吃黄瓜时不要再吃番茄、芹菜、辣椒等富含维生素C的菜蔬，因为黄瓜中有一种能分解维生素的酶，它会分解食物中的维生素，虽然不会危害到身体，但也会降低维生素C的吸收率。

    三、黄瓜尾部不要丢

    由于黄瓜的尾端味道较苦，口感不佳，很多人都会把这一段丢掉，这样其实是错误的。黄瓜尾部发苦是由于含有较多的苦味素，它对治疗消化道炎症有奇效，同时还有健胃的功能，经常食欲不振的人反而应该多食用。

    四、食用有度

    很多女性为了减肥经常会使用黄瓜来代替主食，其实也是不可取的。因为黄瓜无法提供身体所需的全部营养，如果长期当做主食来吃，会导致营养不良和贫血等症状。