卷心菜的保健功效

日期:2017-03-14 / 人气: / 来源:未知

  卷心菜是日常生活中一种常见的蔬菜,因其有很多药用价值而备受推崇。尤其对女性来说,卷心菜是很好的养生食材。下面就一起来看下卷心菜有哪些功效吧。

  维生素:卷心菜的维生素含量是番茄的3倍之多,维生素C、维生素E和胡萝卜素等含量很高,所以抗氧化抗衰老的功效很强。

  叶酸:卷心菜中叶酸含量也很高,叶酸对预防胎儿畸形和巨幼细胞遗传性贫血有良好效果,孕期女性和发育期的青少年应该多吃。

  治疗溃疡:卷心菜中含有的维生素U对治疗溃疡有很好的作用,维生素U被称为”溃疡愈合因子“,除了能促进溃疡愈合,还能防止溃疡的进一步恶化。

  刺激生成有益酶:卷心菜中还含有丰富的萝卜硫素,它能刺激身体细胞生成更多对身体有益的酶,使身体形成一层保护膜,以抵抗各类致癌物的侵蚀。

  杀菌消炎:新鲜的卷心菜有很强的杀菌作用。遇到外伤肿痛,可以直接将卷心菜汁涂抹在伤口,可预防伤口发炎。


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