说起“三高”很多人耳详能熟，即高血压、高血脂和高血糖，是引起动脉粥样硬化、心脑血管疾病，如中风、心肌梗死、脑出血等的罪魁祸首。“三高”的发病与饮食习惯及膳食结构息息相关，要防“三高”，应注意把好饮食大关。

　　防“暴”：暴饮暴食危害大

　　暴饮暴食是中老年人节日期间饮食卫生的第一大忌。

　　节日期间，中老年人发生暴饮暴食者时常有所见。尽管我国大部分中老年人根据长期的养生经验，已经接受并且遵循了“食不过饱”的饮食原则，但是平时再注意节制饮食的中老年朋友们，特别是“三高”等慢性疾病的中老年人，到了节目期间，难免会一次性摄人大量富含营养的食物，造成大部分营养素{如蛋白质等)无法被充分吸收，可能还会引起急性胃扩张、诱发急性胃肠炎、急性胃溃疡穿孔、甚至诱发心脏病等。暴饮暴食，还是诱发中老年人急性胰腺炎的元凶之一。

　　温馨提示：“3-5-7原则”

　　1、 “3高”：高植物蛋白、高新鲜度、高纤维；

　　2、“5低”：低胆固醇、低脂肪、低盐、低糖和低酒精量；

　　3、“7分饱”：饭菜只吃七分饱，控制食欲，杜绝暴饮暴食。

　　防“乏”：节日熬夜应适当加餐

　　节日期间，经常熬夜的人应该适当增加一些蛋白质、维生寨等营养。偶尔开夜车、参加联欢晚会人体一般都会调整过来，不必过虑，如果参加晚会或观看其他节目到深夜，可以在12点到2点之间适当加一次餐。

　　温馨提示：

　　1、夜宵可选用一些易于消化的食物．包括牛奶、水果、饼干等；吃些热水饺也是很好的选择。

　　2、午夜进食韭菜馅饺子可能会引起腹胀等．应值得注意。

　　3、各类奶油甜点 油炸食物等应予避免。