香香糯糯的猪蹄，无论是赤酱红烧还是撒把芸豆清炖，都是一道绝佳美味。在很多人的眼里，猪蹄不仅是美味菜肴，更有着美容养颜补充胶原蛋白的功效，可事实真的如此吗？

　　找到答案之前，让我们先了解一下神奇的胶原蛋白。

　　胶原蛋白：是人体组织的主要成份，扮演着有如“床垫”的角色，能保证并连结各种组织支撑起人体的结构。皮肤之所以富有弹性，主要因为皮肤真皮层内胶原纤维的胶原质形成皮肤的支架。

　　伴随着衰老，皮肤胶原质分泌的减少使得原本娇嫩的肌肤开始变松弛、干燥，就出现了皱纹和光泽减退等问题。因而要保持皮肤的青春活力就必须增加皮肤胶原质的含量。

　　吃猪蹄能补充胶原蛋白吗？

　　NO！吃猪蹄补得最多的是脂肪！

　　◆ 猪蹄中的胶原蛋白是大分子的东西，不能被人体吸收。猪蹄中的胶原蛋白经过肠道的时候也会分解成氨基酸和多种肽类，不能定向去到皮肤上。

　　◆  猪蹄经常会用到高糖高油等烹饪方法，热量非常高，不仅补充不了胶原蛋白，还可能导致发胖。所以你觉得吃猪蹄让皮肤变好了，可能单纯是因为长胖了。

　　想要皮肤好？必须补充胶原蛋白？

　　造成皮肤松弛的原因是多方面的，有外在因素如地心引力、遗传、日晒等，还有就是身体内的胶原蛋白和机体所需营养素流失，就会导致皮肤纤维组织失去弹性，所以想要皮肤好，还需要很多方面共同努力。

　　补充优质蛋白

　　适当补充优质蛋白、多吃牛奶、鸡蛋、豆类等食物。

　　适量补充维生素C

　　细胞组织中的维生素C可发挥其抗氧化和抗老化的作用，并能促进胶原蛋白的增生。

　　保证充足睡眠

　　在充分的睡眠状态下，细胞活性增加，人体能最大限度地产生胶原蛋白。夜间10点～凌晨2点被称为肌肤的黄金期。

　　温馨提示：猪蹄中虽然含有胶原蛋白，但并不是吃啥就能补啥。一个拳头大小的猪蹄就含有约270千卡的热量，所以对于那些想靠吃猪蹄来补充胶原蛋白的人群而言，长期这么吃下去，补的可能都是你的脂肪。