新版的中国居民膳食指南在“食物多样，谷物为主”中对粗杂粮有了新的要求，建议“每日摄入全谷物及杂豆类50~150g”。如何在一天中合理的分配呢？从“早吃好”、方便性、可接受度来说，早上来一碗3种以上粮食混合的杂粮粥是不错的选择。今天合肥名流健康体检就来说说对不同人群在杂粮粥选择上的几点小建议。

　　首先减肥人士，因为没有血糖等因素的困扰，主要为了控制能量、减少食物摄入、增加饱腹感，所以在种类选择上没有限制。建议可以额外添加南瓜、山药低热量蔬菜类食材。

　　肠胃虚弱、消化不良人士也是可以食用粗杂粮的。粗杂粮中丰富的膳食纤维与低聚糖，可以很好的促进益生菌生长，调节肠道环境。建议多选用肠胃易消化吸收的糙米、小米、粘高粱等，减少黄豆、黑豆、绿豆等食材的选择及添加比例。并且多熬制一点时间，使粗杂粮更软烂易消化吸收。

　　血糖异常人士，在食材选择上要避开糯米、白米、大黄米、粘小米这类血糖反应过高的食材，不要添加枣、葡萄干、桂圆干或其他糖类增加甜味。并且加大杂豆比例，熬制的时间不宜过长，不可过于软烂。

　　部分人士刚开始喝杂粮粥可能会有口感与肠胃胀气的不适，但是也不要放弃，可以循序渐进、逐步适应。并且有大量研究表明“每天摄入48~80g全谷物，2型糖尿病的发病风险降低26%、心血管疾病发生风险可降低21%、BMI降低0.63kg/m2，腰围减少2.7cm,腰臀比降低0.023”，相信这组数据可以给你更大的坚持动力。