但凡聚会，饮酒是一般是少不了的。新春佳节之际，走亲访友、家人相聚时，喝酒更是必不可少。酒精即乙醇是酒中的主要成分，酒的浓度越高含有的能量也较高，且不含有其他的营养成分。合肥名流健康体检专家建议大家，饮酒要适量而行，千万不要过量饮酒！

　　酒精就是乙醇，人体内具备的乙醇脱氢酶，能在酒精进入身体后，较快的将乙醇分解为水和二氧化碳，中枢神经就能较少受到酒精的影响。而体内缺少乙醛脱氢酶的人群，就会容易受到酒精的影响。这是因为体内缺少乙醛脱氢酶，酒精就难以分解为水和二氧化碳，滞留在人体内的酒精就会使人在喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。

　　这是不是说体内有乙醇脱氢酶的人就能大量饮酒了？这肯定是错误的。对于喝酒不容易醉的人来说，如果饮酒过多、过快，超出了乙醛脱氢酶的分解能力，也会发生醉酒症状。所以春节期间必须要喝酒的人们，饮酒不要过多，也不要过快。如果节日期间一定要饮酒，一般成人的饮酒量为：男性一天不应超过两杯，女性一天不应超过一杯。1杯的标准为啤酒250ml或葡萄酒100ml或白酒25ml。

　　同时空腹饮酒有损健康，所以在饮酒的同时要注意合理的搭配蔬菜等的摄入。选择理想的下酒菜既可满足口福，又可减少酒精对健康的损害。一般含维生素多的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等是比较理想的下酒菜。在饮酒时要注意膳食平衡。

　　合肥名流健康体检专家提醒大家：孕妇、哺乳期妇女和青少年、儿童和老年人不能饮酒。患有感冒、口腔溃疡、肝脏疾病、胃十二指肠溃疡等疾病的人群不要饮酒。

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