孜然：调理肠胃助消化

　　夏秋的夜市，烤串啤酒成为夜宵的主流。辣椒粉、孜然……各种调料齐相聚。浓香四溢的肉串虽好吃，可吃多了却不那么好消化，此时孜然就要发挥重要作用了。在烤串上撒一些孜然不只是为了调味和去油腻，它还可利尿、镇静、缓解肠胃胀气并且帮助消化。孜然中不但含有蛋白质、脂肪、无机盐，还含有丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜、磷7种矿物元素，营养价值高。

　　肉桂：暖身降血糖

　　肉桂能起到暖身和降血糖的双重效果，对于糖尿病患者，效果非常显著。除了家里需要炖肉的时候放一些肉桂，还可以把它制作成肉桂茶。将2匙干燥肉桂粉倒入1杯开水中，浸泡约10分钟后过滤即可，再添加适量的蜂蜜口感会更好。但是需要谨记的是肉桂不宜长期服用，一天摄入量最好不要超过4克。

　　姜黄粉：抗氧化有奇效

　　姜黄粉中的姜黄素是一种天然有效成分，它有非常多的保健功能，并且属于天然酚类抗氧化剂。姜黄素也是咖喱和芥末中的主要黄色色素，所以我们平常看到的咖喱才是金黄的颜色。

　　迷迭香：强力抗菌剂

　　迷迭香是西餐中常会用到的一种香料，特别是广泛应用在牛排等烤制料理中。它可以起到提神醒脑并且镇静安神的作用，最主要的是它含有抗菌性，可以很好的对抗抗体内有害的细菌。