美国科学家进行的一项统计数据表明，在我们的身体中大约循环着140多重有害物质，我们都知道，有害物质在体内积聚一定数量时，就会破坏身体各项机能，危及健康。不过科学家也表示，有些食品能自动帮助人体清洁体内毒素，想要避免体内毒素淤积，不妨多吃以下有解毒功能的几种食物吧。

　　苹果：苹果中含有大量的果胶，作为可以溶解的膳食纤维，果胶能将食品中的添加剂以及金属残留清理出来。

　　甜菜：甜菜能提升肝脏的解毒功能，缓解胆汁类的一些疾病，例如肝炎、黄疸等等。甜菜还有“血液净化器”的美称，还能促进红血球细胞的再生恢复，为身体提供新鲜的氧气。

　　姜：姜不仅仅是一种调味品，还能促进人体新陈代谢，因为生姜中含有高浓度的姜辣素，能冲刷沉着的毒素，让其更易被排出。

　　洋葱：洋葱有着很好的杀菌消炎功效，还能吸收加工食品中的铅、汞等有毒金属。