六类食物补铁又防寒

日期:2017-03-15 / 人气: / 来源:合肥名流健康体检

  人体缺铁就会出现手脚冰冷,难以抵御寒冷的情况。而女性由于身体情况的特殊性,大多数都会有贫血症状,这也是为什么她们到了冬天就会手冷脚冷。合肥名流体检专家表示,充足的气血会让人觉得温暖,今天推荐一些补铁防寒的食物,让大家在享受美食的同时调养身体。

  1、猪肝

  每100克的猪肝中就含有铁质31.1毫克,除了含有丰富的铁质以外,蛋白质维生素A和叶酸等营养物质也不少,可以说猪肝的营养是比较全面的。但在吃猪肝的时候也要注意,猪肝中含量同样多的还有胆固醇,所以在食用的时候最好不要过量。

  2、牛肉

  牛肉的营养价值极为丰富,每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质,同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。所以并不是要等到经期才开始大量补充牛肉,而是平时也要多吃这类补铁食物。

  3、动物肝脏

  肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。相对于植物性蔬果来说,动物肝脏含有的动物性铁质也较易被人体吸收。猪肝中铁的含量为最高,每100克的猪肝中就含有铁质31.1毫克,羊肝为17.9 毫克,牛肝为8.8 毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。

  4、猪肉

  猪肉是我们餐桌上最为常见的肉类,它的营养价值也不容忽视,每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。并且猪肉还具有润肠养胃的功效,所以它也是适合不同年龄群体的补铁必需品。

  5、鸡蛋黄

  每 100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便。

  6、动物血液

  猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于身体补铁很有好处。