生活中如何预防胃癌
日期:2017-03-15 / 人气: / 来源:合肥名流健康体检
胃癌顾名思义就是胃部发生癌变,它是一种恶性肿瘤,在疾病中极为常见。目前虽然没有确定胃癌的具体发病原因,但是生活饮食习惯、环境遗传因素等都与胃癌有关,另外慢性胃炎、胃溃疡以及长期幽门螺旋杆菌感染都与胃癌有一定的关系。胃部癌变可能会发生于胃部的任何部位,所以也给预防工作带来一定的困难。那么日常生活中该如何预防胃癌呢?看看合肥体检专家是怎么说的吧!
1、少吃或不吃腌菜
腌菜中的亚硝酸盐等,进入体内后会在胃酸或是细菌的作用下,发生化学反应,生成亚硝酸胺类化合物,亚硝酸胺是致癌的主要物质。所以腌制的食物还是尽量少吃,尽量保证食材的新鲜。
2、少吃烟熏和油炸食物
熏制的鱼、肉制品中同样含有大量的3-4苯并芘和环芳烃等致癌物质,而重复使用的食油也会产生大量此类致癌物质。
3、不吃霉变的食物
发霉变质的食物在生活中经常遇到,很多人会觉得丢掉浪费可惜,因而继续食用。殊不知霉变食物是收到霉菌污染引起的食物变质,霉菌也是一种很强的致癌物质。而且这些病毒真菌与某些食物结合,会“生产”出大量的亚硝酸盐和二级胺,进入胃部后就会合成亚硝酸等致癌物。
4、养成良好的饮食习惯
好的饮食习惯应该是定时定量的,要避免暴饮暴食,同时吃饭速度不宜过快,以免给胃部造成损伤。另外进食过烫的食物也会造成胃粘膜损伤,给胃癌的发生创造了条件。
5、多吃新鲜蔬果
新鲜的蔬菜水果中含有多种维生素也矿物质,另外豆制品也会提供足够的蛋白质,这些物质都对胃粘膜有益。
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