街上卖的水果，饭店配的菜，熟食店里出售的熟食……处处都能看到保鲜膜的身影，使用保鲜膜大伙也都认为真的可以保鲜，其实不然，并不是所有的食物都适合用保鲜膜，特别是熟食。

　　熟食的热量可能还为散出，套上保鲜膜后热量会使保鲜膜中的塑化剂析出，进入食物的油脂中，再被人食用进入人的体内。塑化剂在人体中积累会引发激素失调，免疫力下降，还会影响生殖能力。保鲜膜也不适合用户可以散发催熟气体的水果蔬菜上面，例如番茄和香蕉等等，保鲜膜只适合用户水分较大的水果中。

　　不仅是某些食物不适合用保鲜膜而不能用，和保鲜膜的质量也有很大的关系，食物中特别是水果代谢会产生二氧化碳，如果保鲜膜的透气性不好二氧化碳和水汽就会在保鲜膜内凝聚，从而使食物变质，这时保鲜膜不但起不到保鲜作用，还会加快食物腐败。

　　怎样保鲜才合适？合肥名流健康体检健康咨询师给广大市民提醒：水果蔬菜可裹保鲜膜冷藏，大部分水果可以直接放入冰箱的冷藏室，而一些热带水果，如香蕉、菠萝、芒果等不适合放入冰箱，易冻坏。对于生肉海鲜最好与其他食物隔离冷冻。干货干果类的食物晾干密封存储即可。