胃癌是胃部的一种疾病，与我们日常的饮食生活习惯有密切关系。要想预防胃癌，一定要管好自己的嘴，多吃些能预防疾病的食物。合肥名流体检为大家推荐以下几种能预防胃癌的食物。

　　大蒜：要说预防胃癌的首选食物，非大蒜莫属。它是人们公认的抗癌食物，具有明显的抗癌功效。因为大蒜能减少胃部的亚硝酸盐含量，降低了硝酸胺合成的概率，所以有很好的防癌效果。

　　洋葱：与大蒜一样，洋葱也能减少胃里的亚硝酸盐含量。不过洋葱中还有一种栎皮素的物质，这可是天然的抗癌物。常吃洋葱，患胃癌的风险就大大降低了。

　　菌菇类：经常食用的菌菇包括金针菇、香菇、冬菇和黑木耳等，它们都具有很好的防癌抗癌功效。冬菇中含有的多糖体抗癌率就相当高。而且菌菇类食品中还有丰富的粗纤维和钙质，既能提高身体免疫力，又能起到防癌的作用。

　　花菜：也叫椰菜花，花菜中有相当丰富的微量元素钼，它是花菜最主要的防癌物质。钼能有效阻断亚硝酸胺的合成，从而起到抗癌防癌的作用。

　　番茄：番茄富含番茄红素和胡萝卜素，这些都是天然抗氧化剂，尤其是番茄红素可以中和体内的自由基，能预防胃癌和消化系统癌症。