食材：红薯500克，小麦面粉300克，玫瑰花25克，白糖、食用油各适量。

    做法：

    1. 将红薯洗净去皮蒸熟，捣成泥；

    2. 然后把面粉放到盆内，倒入适量的水，将面粉和成面团揉匀放在砧板上晾晒。

    3. 玫瑰花揉碎，与红薯蓉、白糖、面团一起和匀，包成圆球形并且压成圆形蛋糕胚。

    4. 将食用油倒入锅内，等油有六成热时，加入糕坯，边炸边翻，炸至糕坯鼓起，颜色呈淡黄色时即大功告成。

    食物营养价值：

    红薯味甘性平；归脾、胃、大肠经。红薯中含有淀粉、糖分、蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、胡萝卜素、维生素B、C和钙、铁等成分。具有健脾益气、补中和血的功效。红薯中含有大量膳食纤维，能够很好的刺激肠胃的蠕动，达到通便排毒的效果。另外，红薯是很好的低脂肪、低热量食物，同时又能有效阻止糖类变脂肪，有利于减肥美容。

    玫瑰花代表的不仅仅是浓浓的爱意，它更是一味传统的中药材。玫瑰味甘、微苦，性温；归肝、脾、胃经。它不但可以疏肝理气、美容养颜，还能调节内分泌失调、抗抑郁，乳腺增生、乳房胀痛等。现代营养学也认为，玫瑰花含有丰富的维生素C及维生素P，可预防急、慢性传染病、冠心病、肝病等，也非常适合在干燥的秋季食用。