一日之计在于晨，早餐是开启新一天最重要的钥匙。早餐质量的好坏，直接影响到我们这一天的工作效率，这一天你是能量满格还是懒懒不想动，关键就在于你是否吃对早餐。另外早餐吃不好，也会增加肥胖、胃炎等问题，研究还发现，不关注早餐质量的，就连自身寿命也会缩短。那么早餐怎么吃才健康，哪些错误的早餐习惯要改掉呢？

　　1、早餐吃太快，患癌风险高

　　早餐也忌讳狼吞虎咽，进餐速度太快容易导致消化不良，而且容易吃下更多食物，肥胖的概率也会大大增加。而且吃的快也就意味着咀嚼时间短，无形中加重消化系统的负担，容易引起肠胃疾病。

　　2、早餐吃太早，有损胃功能

　　有的人习惯早起，早上五六点钟就起床吃早餐，认为这样可以为身体及时补充能量。而实际情况是，早餐吃的过早，很可能误伤肠胃。消化器官因为要消化晚餐食物，通常在凌晨后才能休息，早餐吃的太早，肠胃没有充分休息，也会疲惫不堪。

　　3、早餐营养不均衡，后果很严重

　　早餐不仅不能不吃，而且还要吃的对吃的好！早餐如果只吃些牛奶、水果等食物，容易出现血糖过低的情况，使大脑功能不足，出现记忆力不集中、匮乏无力等问题。所以早餐要尽量丰富，保证营养的均衡。像碳水化合物、蛋白质、水果等都应该出现在早餐之中。

　　4、就餐环境差，安全隐患大

　　边走边吃是不少上班族的早餐习惯，其实这样不仅让胃部难以承受，卫生也很难保证。尤其是外食族，在街边小摊购买的早餐，往往健康隐患较多。早餐最好是在家吃，如果时间有限，也要选择干净卫生的早餐店。