午餐应该怎么吃才好?
日期:2017-03-15 / 人气: / 来源:合肥名流健康体检
午餐是一天中最重要的一餐,既要补充上午身体所消耗的能量,还要为下午的工作提供动力,安徽体检专家指出午餐不仅仅要吃饱,更要吃的健康!那如何吃午餐才算合适呢,看看下文的好午餐4大标准,满足了这几个条件,才是真正的好午餐!
优质蛋白质。研究发现,午餐摄入一定的蛋白质,可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。蛋白质优质来源包括奶酪、坚果、豆腐、鱼类以及鸡蛋等。
加点粗粮。粗粮(全谷食物)富含碳水化合物,为身体提供主要燃料。粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮有全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。
水果和蔬菜。果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素。午餐增加果蔬可以使营养更全面。
从容、享受的心情。细细品味,尽情享受自己精心准备的“营养午餐”,也是“好午餐”的重要标准,千万不要叫外卖糊弄了事。自备营养午餐既有益健康,又非常省钱。
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