吃海带的禁忌
日期:2017-03-15 / 人气: / 来源:合肥名流健康体检
因为海带具有一定的抗辐射功效,加上含碘丰富,有很好的药用价值,所以也很受大众喜爱。海带除了有助于抗辐射外,还有着滋养秀发、减肥补钙的功效。吃海带好处多多,但是海带可不是随随便便就能吃的,稍不注意引起中毒可就糟糕了!下面合肥名流体检专家就为大家介绍一下海带的饮食禁忌吧。
1、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。
2、海带不能长时间浸泡
海带食前不要长时间浸泡,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
4、特殊人群慎吃海带
患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。