姜是我国常见的草本植物之一，可食用的是其根茎部位。生姜是一种非常重要的调味品，生姜制成的姜片还是一种美味的零食。姜同时还是一味重要的中药材，有生发之效，对于心血管疾病很有帮助。日常中，很多人有饮用姜汤的习惯，那么姜汤又有何功效呢？

　　一、龋齿：每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿、预防和治疗龋齿颇为有效。

　　二、口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次;一般6至9次溃疡面即可收敛。

　　三、头皮屑：先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑。

　　四、醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。

　　五、感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。

　　六、偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手。大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。

　　七、面部暗疮：用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。