中秋临近正是螃蟹黄满膏肥时

可美味的螃蟹食用禁忌也不少

怀孕不能吃？

有痛风的不能吃？

不能和柿子一起吃？

……

孰真孰假

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不吃死蟹：螃蟹死后，其体内的细菌会迅速繁殖产生毒素，食用可能诱发呕吐、腹痛、腹泻情况。

不吃生蟹：生吃、腌吃或醉吃螃蟹，都有可能感染寄生虫病，能引起咳嗽，甚至咯血；若再侵入脑部，则可能引起瘫痪！

不吃4个部位：吃螃蟹时，必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠，这些部位是螃蟹过滤和代谢废物的器官，含有大量细菌和寄生虫。

孕妇慎吃：如果孕妇本人对河/海鲜过敏，或者吃的螃蟹本身不新鲜，或原本存在消化功能异常，就容易在食用螃蟹后出现过敏反应或发生感染，导致急性肠胃炎或全身疾病，可能引起流产。

痛风忌吃：螃蟹属于中嘌呤食物，但蟹黄嘌呤含量远高于螃蟹肉，属于高嘌呤食物。不论病情如何，痛风患者和高尿酸血症者都忌（少）食用螃蟹。

三高少吃：三高患者应控制摄入量，避免加重病情，如果在食用后出现身体不适，无论食用量的多少，都建议到医院就诊，检查身体情况。

甲状腺结节适量吃：如果是对甲状腺功能没有影响的结节，可以适量食用螃蟹，但注意一次不要食用过多，如果结节影响到甲状腺功能（如甲状腺结节合并甲亢），需要严格控制碘的摄入，尽量不要食用。

看肚脐：肚脐凸出来的，通常膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。

看颜色：蟹壳要青、蟹腹要白，不能发黑；蟹尾部要发红或发黄，并且高高翘起。蟹壳部分与蟹脐的根部分开、有满涨感，说明蟹黄饱满。

看活力：将螃蟹腹部朝天，能迅速用蟹足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放时间不宜太久。

看雌雄：农历八九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，蟹在这两个时期性腺成熟，味道、营养都最佳。