在近些年生活饮食的不断提高，人们享受到各种美味，但在享受的过程中因为摄入过多脂肪，导致体重不断上升，诱发各种慢性疾病，其中就包括脂肪肝。那么，控制脂肪摄入，不吃晚餐就可以降低脂肪肝风险吗？不一定。

引起脂肪肝的原因有哪些？合肥体检中心表示，主要有以下几点：

一、营养不良

都说肥胖是导致脂肪肝的原因之一，却不知营养不良也会诱发脂肪肝，长时间吃素食导致身体蛋白营养元素摄取不足，导致肝脏中的脂肪被分解，时间一长肝脏在分解的过程中负担加重，脂肪所分解的物质会停留在肝脏中，也就会提高脂肪肝发生率。

二、患有基础疾病

如糖尿病、高血脂、甲亢等都会让患者脂肪肝发生的几率提高，特别是糖尿病，糖尿病人肝脏中会堆积大量脂肪，因为脂质代谢异常导致这些脂肪不能被分解，也就让脂肪酸偏高而引发脂肪肝。

三、长时间喝酒

脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，长时间喝酒会让肝脏受到酒精的影响而不断硬化，肝功能受损的情况下酒精所带的热量没办法被分解，也就会引发酒精性脂肪肝。

不吃晚餐就能治疗脂肪肝吗？

虽然在科学的角度上来讲，减重可以有效治疗脂肪肝，但直接不吃晚餐属于一种间接性断食行为，它会让身体内的葡萄糖转化为能量，帮助消耗肝脏中的脂肪而减少脂肪堆积。但由于身体的热量是由糖类供应，长时间不吃晚餐会因为能量摄取不足而出现营养不良，甚至引发一系列症状，如低血糖、胃病、抵抗力下降等，而且大量脂肪在皮下脂肪在被分解的过程中会在肝脏中形成大量脂肪酸，这些会对肝脏造成影响带来伤害，因此想不吃晚餐来治疗脂肪肝并不可取。虽然脂肪肝可以通过饮食调节，但是要逐渐过渡，并不是一味节食。

总的来说，脂肪肝在发生后需要及时使用药物并且调理生活方式，通过运动、控制饮食、保持良好的作息习惯等来帮助消耗脂肪，多方面配合才能让肝脏在健康的状态下不受到疾病的困扰，能让疾病得到控制，避免带来伤害。