脂肪肝是常见的肝脏疾病，主要是因为身体肥胖或者饮食习惯不好，导致肝脏细胞积累了太多的脂肪，导致肝细胞病变。如果患上脂肪肝该怎么办呢？其实大多数脂肪肝都是可逆过程，只要注意控制饮食，合理用药即可。接下来合肥体检医院名流健康小编为大家详细介绍一下脂肪肝饮食注意事项：

    1.选择复杂碳水化合物当主食
    简单碳水化合物会在体内快速转化成能量，肝脏生成脂肪速度也加快，所以尽量少吃甜食，如糖果、果汁或蜜饯等。尽量选择复杂的碳水化合物，如红薯、土豆、紫薯、莲藕或粗粮、豆类等，其中含有大量膳食纤维，消化速度慢，能降低血脂。

    2.适当补充高蛋白质
    高蛋白能提供抗脂肪肝因子，利于脂质排除体外，减轻脂肪肝症状，同时也能促进肝细胞修复和再生。可以从蛋类、脱脂牛奶大豆或鲑鱼中获取优质蛋白质。

    3.补充维生素
    维生素b和e族能参与肝脏脂肪代谢，保护肝细胞维生素。维生素D、维生素A和胡萝卜素，能防止脂肪肝转化为肝纤维化。所以应该多吃含维生素的食物，如西兰花、香蕉、猕猴桃、杏仁、西兰花或葵花籽等。要及时戒掉喝酒的坏习惯，酒精主要在肝脏代谢，酗酒会对肝脏细胞带来损伤。

    4.控制总热量摄入
    热量供身体完成生理活动和代谢，维持基本的生命和活动。若摄入太多热量，多余的热量会转化成脂肪在体内储存，特别是在肝细胞周围堆积太多脂肪。每天需控制总热量摄入，每顿饭只吃七分饱即可。尽量少吃主食，主食中含大量碳水化合物，特别是精制米面热量大。掌握进食顺序，先喝汤再吃蔬菜水果，最后再吃主食。因为汤和蔬菜能给人们饱腹感，能减少总热量摄入。控制油分和糖分摄入，避免吃辛辣刺激性食物。

    5.合理摄入抗氧化剂
    肝细胞受到损伤时，会让肝脏周围堆积太多脂肪。在新鲜蔬菜和水果中含有大量抗氧化剂，能保护细胞，防止受到自由基氧化。此外，也要多吃能抵抗细胞，损害食物，能减轻炎症因子，改善其症状，不妨多吃胡萝卜、蓝莓、蔓越莓、樱桃或石榴。

    6.选择好脂肪
    脂肪有好坏之分，好脂肪有Ω-3脂肪酸能帮助降低血脂，适合脂肪肝人群。可以从深海鱼类、亚麻籽油或坚果中，有效获取Ω-3脂肪酸。

    名流健康友情提示：要想逆转脂肪肝，患者每天都要保持一定的有氧运动时间，通过运动来分解脂肪。积极控制体重，远离高胆固醇食物。

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