【共同抗疫】疫情防控期间,单位食堂就餐指南

日期:2020-02-10 / 人气: / 来源:未知

疫情期间去单位食堂如何安全就餐?
 
►在疫情期间,建议不集中到单位食堂内就餐。若必须就餐,可采取轮流或者分散方式就餐。为了减少在集中场所的驻留时间,鼓励打包带回到各自办公地点(或住地)单独就餐。
 
►如果去食堂就餐,要确保自身健康,没有出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状,并正确佩戴好口罩,就餐前再摘下。
 
►食堂内就餐时,人与人之间要保持一定距离,避免飞沫传播。
 
►就餐前要洗手!洗手!洗手!
 
►就餐时,少交流,专心吃饭。
 
►错时就餐。
 
 
疫情防控期间,单位食堂环境如何防范?
 
►保持环境清洁。学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集体用餐单位食堂内的公共接触物品(如水龙头、门把手,台面等)要及时清洗和消毒。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭,这种消毒方式也适应于居家环境物体表面的消毒。
 
►保持食堂内空气流通,经常开窗通风换气。
 
►保持食物加工操作间清洁干燥,及时清理厨余垃圾。
 
 
疫情期间单位食堂工作人员如何防范?
 
►加强对食堂工作人员的健康监测,若出现新型冠状病毒感染的肺炎可疑症状(发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难等呼吸道症状以及乏力、恶心呕吐、腹泻、头痛、结膜炎、轻度四肢或腰背部肌肉酸痛等)要及时隔离就医,不要带病上班。
 
►勤洗手。最好使用洗手液(肥皂)用流动水充分洗手,工作期间也可使用免洗消毒液消毒手。
 
►工作人员工作期间做好个人防护。除穿戴必要的工作服(帽)外,要带好防护口罩。
 
 
餐饮具如何消毒?
 
餐具消毒最有效、最安全的方法是热力消毒,首选将餐具洗净后,置于沸水中煮沸15-30分钟消毒;或将餐具清洗干净后于热蒸汽发生器中蒸15-30分钟;也可用适宜于餐具消毒的化学消毒剂按产品说明书进行。
 
去食堂吃饭需要测量体温吗?
 
►如果是单位内部食堂,且就餐人员在进入工作区前已经进行了健康体温监测,去食堂吃饭就不需要测量体温。如果食堂对外营业,根据新型冠状病毒的传播特点,为避免聚集性传播,保证全部就餐人员的健康,外来就餐者进入餐厅前则需要测量体温。

(本文摘自安徽医疗便民公众号)