吃姜有禁忌

日期:2017-03-15 / 人气: / 来源:合肥名流健康体检

  都说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,生姜不仅仅是一种调味品,更是养生好帮手。夏季天气炎热,食欲不振,在菜肴中多加点生姜,也会使人食欲大增。生姜还能防治腹泻、抗衰老。不过吃生姜也有禁忌,如果不注意,反而影响生姜的功效。

  1.吃姜并非多多益善:生姜性温,是热性食物,夏季高温炎热,人们易出现口干舌燥、咽喉干痛、大量出汗等问题。如果大量食用生姜,反而会加重口渴症状,引起身体不适。正常在烧菜或煲汤时放入适量生姜即可。

  2.很多人只要一听到感冒就想到生姜红糖水,然而生姜红糖水只适合风寒型感冒,夏季多发的暑热感冒或者风热感冒就不能服用生姜红糖水了。胃部受寒导致的呕吐不适,可以饮用生姜红糖水来缓解。

  3.因为生姜是温热性食物,所以阴虚火旺者不宜食用,另外患有肺炎、肺结核胃溃疡等疾病者,也不能长期食用生姜。

  4.生姜腐烂后不要吃,因为腐烂的生姜会生成一种有毒物质,该物质会导致肝细胞坏死,诱发肝癌。

  5.生姜最好连皮吃,这样能将生姜的功效更好的发挥出来,一般洗净后切片切丝即可。