西红柿是一种深受大众喜爱的蔬菜，可生吃可凉拌可热炒可做汤，无论哪种做法都鲜美可口！不过随着种植技术的发展，大量被催熟的西红柿也开始出现在市面上，这种催熟的果实比自然成熟的外观更好看，但是营养与口感方面就有些差强人意了。而且，过量的使用化学催熟剂，也会影响食用者的身体健康。所以，大家在购买时，一定要注意分辨，下面合肥名流体检就教你三招来区别西红柿是否是催熟的吧！

　　一是从外观上来分辨。通常，经过催熟的西红柿果实着色特别均匀，整个果实红色较深，表皮没有细微的白点，摸上去手感较硬。自然成熟的西红柿果实顶部圆滑，不突出，蒂部较硬，略带青色;未熟透的果实，用手拽出蒂部时，凹陷处明显有细微果肉带出状，而非圆滑状。

　　二是从果实内部观察。将西红柿掰开后，催熟的西红柿少汁，肉与汁一体，结构不明显;自然成熟的西红柿多汁，籽与果肉可明显区分。

　　三是口感的区别。催熟的西红柿果肉硬无味，口感发涩，做熟以后果肉基本保持原样;自然成熟的吃起来稍硬无颗粒感，酸甜适中。